Skip to main content

Horneamos los pizzeros del futuro,

desde hace más de 30 años

Creemos firmemente en el valor de la formación y compartimos a diario nuestra pasión, técnicas y conocimientos con todos aquellos que quieren hacer de la pizza su profesión.

Horneamos los pizzeros del futuro,

desde hace más de 30 años

Creemos firmemente en el valor de la formación y compartimos a diario nuestra pasión, técnicas y conocimientos con todos aquellos que quieren hacer de la pizza su profesión.

Nuestros cursos

El pizzero del futuro debe ser un gran experto de masas, gastrónomo en la elección de materias primas y gestor en la gestión y valorización de su negocio

Encuentra un curso

Cursos destacados

Tenemos oficinas en Italia y en todo el mundo

Por qué elegir Scuola Italiana Pizzaioli

El catálogo más amplio de cursos de formación para pizzeros

La única escuela con aulas y talleres dedicados a la formación de pizzeros

 

Técnicas y métodos pedagógicos de vanguardia para pizza, panadería y pastelería

Instructores altamente cualificados con formación certificada

Cursos y seminarios sobre gestión, comunicación, marketing

Cursos presenciales para mejorar la profesión de pizzero

Red de socios para garantizar tecnología punta y calidad a las pizzerías
Colaboración con las mejores escuelas de cocina de Italia

Apoyo técnico y de gestión a empresas individuales, franquicias y producciones industriales

Equipo profesional de asesoramiento y creación de empresas

Noticias

13 abril 2026 in Noticias

La pizza según Roma: una masterclass gratuita y un curso dedicado en la Academia METRO de Milán

La pizza según Roma: una masterclass gratuita y un curso dedicado en la Academia METRO de Milán   El 27 de abril, en la Academia METRO de Milán, la Scuola…
Read More
10 abril 2026 in Noticias

Campeonato Mundial de Pizza: calendario de seminarios

Campeonato Mundial de Pizza: calendario de seminarios   Del 14 al 16 de abril, en el marco del Campeonato Mundial de Pizza de Parma, los Maestros Instructores de Scuola Italiana…
Read More
10 abril 2026 in Noticias

Pizzas, masas y cajas misteriosas: los alumnos de Pollenzo visitan la Scuola Italiana Pizzaioli

Pizzas, masas y cajas misteriosas: los alumnos de Pollenzo visitan la Scuola Italiana Pizzaioli   El miércoles 1 de abril, quince estudiantes de laUniversidad de Ciencias Gastronómicas de Pollenzo pasaron…
Read More
27 marzo 2026 in Noticias

Cuando la pizza se convierte en cura: la colaboración con la Fundación Castellini

Cuando la pizza se convierte en cura: la colaboración con la Fundación Castellini   La pizza es tradición, estilo, convivencia, y el gesto que acompaña al amasado de la masa…
Read More
TODAS LAS NOTICIAS

Suscríbete al boletín

No te pierdas información sobre próximos cursos, descuentos y todas las novedades de Scuola Italiana Pizzaioli

    Socios oficiales

    Scuola Italiana Pizzaioli cuenta con la certificación ISO9001

    preloader