Desde 1992, Marana Forni es sinónimo de innovación en el mundo de la pizza. La empresa introdujo el Rotoforno SU&GIU, un horno revolucionario que gira las pizzas de forma independiente y mantiene la superficie de cocción siempre caliente.
Esta tecnología optimiza el trabajo del pizzero, reduce la fatiga y garantiza tiempos de servicio más rápidos, con resultados siempre impecables. Hoy, Marana Forni está presente en toda Italia y en más de 100 países de todo el mundo. Su gama de hornos ha evolucionado a lo largo de los años, pero cada modelo sigue fabricándose íntegramente en Italia.
La oferta abarca desde los tradicionales hornos fijos hasta soluciones tecnológicamente avanzadas, como el Rotoforno SU&GIU y el sistema Genius, todos ellos altamente personalizables.
Los hornos Marana permiten cocinar a llama directa con leña, gas o pellets, y también ofrecen la posibilidad de combinar dos combustibles distintos, lo que garantiza la máxima flexibilidad operativa para las necesidades de la hostelería.
Desde hace más de veinte años, la Escuela Italiana de Pizzaioli ha elegido a Marana Forni como socio oficial, utilizando sus hornos en los cursos de formación profesional. Un reconocimiento que confirma la calidad, fiabilidad e innovación de esta empresa italiana.
